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Betriebsausflug und Gruppenreise Berlin und Umgebung, Land Brandenburg
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Angebot im Detail - Angebotsnummer BB02607-02

Wildkräutermenü gemeinsaem kochen 

In der Kräuterkate bei Blankensee, nur wenige Kilometer südlich von Berlin, können Sie verschiedene Führungen, Kochkurse mit wilden Kräutern und Workshops buchen. Die Kräuterkate befindet sich am Eingang zum Wildgehege Glauer Tal im Naturschutzgebiet Nuthe-Nieplitz.

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Beschreibung Angebot 

Früher gab es nur eine offene Feuerstelle. So fingen unsere Urahnen an und zauberten die tollsten Speisen. Und heute? Sucht man vergebens den Knopf am Holz…. Meist kennen wir noch die Kartoffel in Alufolie oder das Steak vom Grill, doch wie funktioniert das mit Wildkräutern und Lagerfeuer? Mit Wildkräutern gewürzter Schafskäse im Blatt über der Glut gebacken, Gemüse auf Wildkräuterheu, Baumstrietzel am Stecken geröstet…. Bei einer Wildkräuterführung lernen Sie verschiedene, essbare Wildkräuter und Wildfrüchte kennen und schmecken. Gemeinsam sammeln wir für ein kleines Menü, das auf der Glutstelle des Lagerfeuers gekocht und anschließend gemütlich im Tipi verzehrt wird. Wir kochen meist vegetarisch, kennen aber auch die leckersten Wildkräuterfleisch- und Fischgerichte – je nach Ihrem Gusto.
Das Angebot dauert ca. 5 Stunden
Im Preis incl.
1. Empfang mit einem Glauerif (Prosecco mit Ebereschensirup)
2. Kräuterführung mit Bestimmen und Sammeln von Wildkräutern zum nachträglichen
Verzehr (60-90 min)
3. Mitmachangebot: wahlweise Herstellen von Kräutersenf oder Kräutersalz
4. gemeinsames Zubereiten einen 4-Gänge-Wildkräuter-Menüs auf dem Lagerfeuer im Tipi (im Winter: zusätzlich Kochen eines Kräuterpunsches)
5. Verzehr des 4-Gänge-Menüs, incl. Getränke: Wasser, Kräuterlimo, Wein & Bier
6. Verköstigung eines Wildkräuterschnapses

Zusatzleistungen

  

Gruppengröße (Kategorien)

bis 15

Dauer der Veranstaltung

Stellen Sie hier Ihre Anfrage - Bitte Angebotsbezeichnung oder Nummer mit angeben.

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